ارزیابی سموم و کیفیت ترکیبات دانه ذرت با استفاده از طیفسنجی مرئی-مادون قرمز نزدیک (NIR) چکیده: افزایش تقاضا برای ذرت با کیفیت بالا و ایمن، نیازمند روش‌های سریع و قابل اعتماد برای پایش همزمان آلاینده‌ها و ترکیبات ارزشمند (روغن، پروتئین، نشاسته) است. از طرفی روش‌های سنتی اغلب زمان‌بر، مخرب، پرهزینه و نیازمند تجهیزات تخصصی هستند. […]

مقدمه : آب به‌عنوان حیاتی‌ترین منبع طبیعی، نیازمند نظارت دقیق بر کیفیت برای حفظ سلامت انسان و اکوسیستم است.توانایی اندازه‌گیری و سنجش کیفیت آب، راه‌حلی برای طیف وسیعی از کاربردها و نیازها ارائه می‌دهد.  اسپکتروفتومتری به‌عنوان یک روش **تحلیلی قدرتمند**، امکان شناسایی و اندازه‌گیری آلاینده‌های ناشناخته در آب را با دقت بالا فراهم می‌کند. این […]

سلطان تقلب را بشناسید: تشخیص عسل‌های تقلبی در ۶۰ ثانیه با اسپکتروفتومتر UV-Vis مقدمه: طلای شیرینی که جعلی‌اش بازار را پر کرده! عسل، این هدیه شگفت‌انگیز طبیعت، قرن‌هاست که هم شیرین‌کننده زندگی ماست و هم دارویی طبیعی. اما آیا می‌دانستید **عسل پس از روغن زیتون و شیر، رتبه سوم تقلب در مواد غذایی جهان** را […]